Продукты, от которых необходимо отказаться

Продукты, от которых необходимо отказаться

Масло. 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.

Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.

Continue reading »

Знаменитые спортсмены рассказали, чем они питаются

Знаменитые спортсмены рассказали, чем они питаются

Олимпийский чемпион Виктор Ан приготовил десерт «Учкудук» в ресторане в Химках, 20.07.2014

Не зря говорят: ты — это то, что ты ешь. Успешные тренировки и достижения в спорте напрямую зависят от рациона спортсмена. При этом универсальной диеты не существует: кто-то из чемпионов становится строгим вегетарианцем, кто-то выбирает бутерброд, а кто-то предпочитает свою национальную кухню.

Continue reading »

Горький шоколад: удовольствие и польза

Горький шоколад: удовольствие и польза

Есть шоколад стоит не только ради удовольствия. Недавние исследования показали, что есть целый ряд причин употребить весь запас шоколада в доме. Правда, он должен быть горьким: чем больше какао, тем лучше.

Continue reading »

Очень вредные пищевые привычки, которые нас буквально убивают

Очень вредные пищевые привычки, которые нас буквально убивают

Группа исследователей из Великобритании и США нашла связь между пищевыми привычками и смертностью. Оказывается, почти половина всех смертей от инфаркта, инсульта и диабета напрямую связана с тем, что мы едим.

Continue reading »

16 заблуждений москвичей о здоровой еде в городе

16 заблуждений москвичей о здоровой еде в городе

Распространенные заблуждения россиян о здоровой еде

Основатель портала «XX2 Век» Сергей Марков в своем фейсбуке перечислил частые заблуждения московского среднего класса по поводу «полезной» и «вредной» еды. Это и мода на фермерские продукты со стейками, и боязнь «химии», и желание покупать экзотические дорогие угощения.

Continue reading »

Правильные правила выбора и готовки овощей и фруктов

Правильные правила выбора и готовки овощей и фруктов

Каждый из нас покупает свежие сезонные овощи не только потому, что они вкусные, но и из-за того, что они полны витаминов, минералов и антиоксидантов. Но знаете ли вы, что то, как вы их готовите, играет решающую роль в том, насколько хорошо они сохраняют питательные вещества?

Continue reading »