pevas.ru

Топ-10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

Несколько полезных рецептов для тех, кто уже составляет новогоднее меню!

1. «Сырная фантазия»

Ингредиенты:

  • 300 гр свежих помидор
  • 250 гр крабовых палочек
  • твердый сыр
  • 2-3 зубчика чеснока
  • моль, майонез

Приготовление

Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

2. Салат «Шерлок»

Ингредиенты:

  • куриное филе — 250 г
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • маринованные грибы — 200 г
  • грецкие орехи — 80 г
  • майонез — 150 г
  • черный перец (молотый) по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.

Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте. Украшаем салат оставшимися орехами. Убираем на час в холодильник.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

3. Торт-салат «Чудо-слойка».

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана отварного риса
  • 200 гр крабовых палочек
  • 400 гр консервированной кукурузы
  • 350 гр маринованных грибов
  • 3 отварная курица
  • 5 вареных яиц
  • 400 гр ананасов
  • майонез
  • сметана

Приготовление

Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:

  • 1 — рис + сметана-майонез
  • 2 — нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
  • 3 — кукуруза + майонез
  • 4 — мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
  • 5 — маринованные грибы + сметана
  • 6 — натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

4. Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

  • кальмары — 200 г
  • грибы свежие — 100 г
  • яйца — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • огурец маринованный
  • лимонный сок
  • майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление

Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.

Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

5. Торт-салат закусочный

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт.
  • рыбная консерва — 1 банка
  • крекер несладкий — 500 гр
  • огурцы маринованные — 4 шт.
  • чеснок — 2 зубка
  • сыр — 150 гр
  • майонез — 200-250 гр

Приготовление

Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.

Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

6. Салат «Восхищение»

Ингредиенты:

  • 3 морковки
  • 3 луковицы
  • сердце 500 г
  • 3 маринованных огурца
  • 12 ст. л. кукурузы консервированной
  • 3 ч л. подсолнечного масла
  • 10 ч.л. легкого майонеза

Приготовление

Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

7. Салат «Нежность»

Ингредиенты:

  • капуста свежая
  • 3 ст.л. кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 1 свежая морковь
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль по вкусу

Приготовление

Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

8. Салат «Селедка под шубой по-новому»

Ингредиенты:

  • филе сельди — 2 шт.
  • шампиньоны — 300 гр
  • грецкие орехи рубленые — ½ стакана
  • яйца вареные — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 2 головки
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • зелень укропа — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • майонез — 200 гр

Приготовление

Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.

Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:

сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

9. Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • куриное филе — 250 гр
  • картофель — 2 шт.
  • свекла — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • гранат — 1 шт.
  • майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу

Приготовление

Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.

На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.

Приятного аппетита!

Топ 10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Ингредиенты:

  • форель малосольная — 200 гр
  • яйца — 3 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • оливки без косточек — 30 гр
  • сыр — 40гр
  • майонез
  • соль — по вкусу
  • перец молотый — по вкусу

Для украшения:

  • красная икра — 1-2 ст.л.
  • оливки

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.

Выкладываем салат слоями:

  • 1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим
  • 2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим
  • 3 слой — половина форели
  • 4 слой — оливки
  • 5 слой — оставшаяся форель
  • 6 слой — сыр +майонез
  • 7 слой — апельсин
  • 8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим

Салат украшаем красной икрой и оливками.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *